Od Dunata do Monne – novo ime, isti običaji

Dolga leta je bil restavracija ob plaži preprosto – “pri Dunatu”. In to je bilo dovolj. Ni bilo treba razlagati – ko je kdo rekel “Gremo nekaj pojest,” se je vedelo, kam.

Z novim lastnikom je prišla želja po novem imenu – a brez brisanja pomena, ki je že bil tam. Tako je nastal Bistro Monna: preprosto, zveneče, prepoznavno. Novo ime, a isti značaj. Nov okvir, kjer se preteklost in sedanjost srečata.

Zakaj Monna? Morda kot šepet nečesa osebnega. Morda kot poklon klasiki. Morda pa le kot kontrast rustikalnemu okolju. Kakorkoli – ime je novo, a doživetje ostaja. Mize v senci, pogled na jadrnice, topli vonji iz kuhinje – vse je tu.

V nadaljevanju: kaj pomeni “kosilo ob brisači” in kako običajen dan postane spomin.